则弹性十足。 将螺蛳汤表面的油撇去大部分，用来炸豆角和木耳等会更有香味。 叶向北腌制的五坛酸笋中，只有一坛成功了。 当其他的玻璃坛子被打开时，叶老太刚好经过，臭得她一阵干呕，大骂：“谁家的粪坑炸了！” 一边呕，一边寻着味道找到了厨房，谁在厨房里拉屎？ 看到叶向北和金陵面面相觑，她不好意思地问：“儿子，孙女，你们…你们，怎么喜欢上吃屎了？” 不得不说，那一天整个春风村都被腌入味儿了，附近的野狗都围着春风村找屎吃。 结果根本没找到，遗憾离场。 终于，经过三人一个星期的努力，螺蛳粉终于出锅。 粉条本身口感滑嫩，弹性十足，它们在汤底中吸满了汤汁的精华，每一根粉条都变得饱满而充...

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