
火锅店也有几家。价位虽不同,但都有自己的目标客户群,生意做得都不错。万礼如果想在这里谋求一席之地,那就必须找到适合自己的突破。 “万礼,你希望餐厅的目标客户是谁?”江洵还是优先考虑万礼的想法。 涉及到餐厅的生死存亡,万礼毫不敷衍:“我可能比较贪心。既想让学生都来吃,也希望周围的居民也来吃。”因为如果单一把学生作为客户群,那寒暑假怎么办? 万礼也是中肯的表达观点,没想到江洵非但没反驳他,还郑重的点点头,表示可以做到。 江洵:“那我们真的需要转型了。” 按照这个套路,家常菜肯定是不行了。学生们喜欢经济实惠且美味,而且他们店本身离校门口距离就略远,学生出门肯定更容易被门口的店铺吸引,想把学生的註意力引到他们店,就需要突出的特点。 一早,江洵又跟着万礼去进货。...
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