再治你个怠慢主家贵客之嫌!” 语毕,又是一阵讪笑,独高三郎眼底的那抹缱绻像釜底下燃着的炭火,不曾褪去。 唐代的煎茶与现代日本的抹茶相类,主消食开胃,直教茶点权且果腹。文人茶叙的点心尤甚,色香味形均有出处。 茶点统共由厨上的舂夏阿姐预备着。尔湘苑里才剥的竹笋,削圆了蒸上,取其祝愿蒸蒸日上之意,借着馔盘上的浅青色调仿效白鹭上青天的春景。架了梯子采摘的南烛叶片,投入石臼捣烂了,析出乌汁,再兑上映出莲蓬状模子的糯米,俗称“青精饭”。面上只比鸡蛋略小些,蒸得软糯无比,上桌时用细荷叶托着方才凑趣。想着与港式黑糯米糕相似,我就巴巴地央着舂夏阿姐把糖莲子搁在上首,她反复思量下也觉得甚好,便照做了。 荤点是烦了府内演习骑射的师父,现去逮了的野鸡崽子,只要净肉,片好即过油炸,咸浸浸的,与...
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